产品保质期管理办法
fnzxl 2019-08-11 月饼保质期 ℃ 评论
产品保质期管理办法：商品保质期管理规定 为进一步加强商品保质期管理和控制， 确保商品质量， 降低商品损耗， 规定如下： 一、 验收环节保质期管理 1、 保质期 60 天以下的商品， 收货时商品产龄（商品自生产日期到当前日期） 不超过保质期的四分之一。 2、 保质期 60 天以上的商品， 收货时商品产龄不超过保质期的三分之一。 3、 促销商品和赠品： 收货时可根据实际情况产龄可延长至保质期的二分之一。 4、 特殊情况下， 超出上述期限需进入卖场销售的， 验收单须经采购主管或卖场主管签字同意方可收货并注明原因。 二、 在架商品保质期管理 1、 陈列： 理货员在商品补货时要仔细检查对比生产日期， 并将生产日期较早的商品排在货架前列。 2、 自查： 理货员要建立在架商品保质期自查制度， 对保质期较短的商品（30 天内） 要每天检查一遍， 其他商品确保一个月内全部检查一遍， 卖场管理员人员每天要随机抽查保质期情况。 3、 及时处理： 在架商品超过三分之二保质期为保质期预警， 每周三将保质期预警商品上报主管， 门店管理人员必须采取相应的处理措施。（联系供应商退换货、 调整陈列位置、 促销、 打折、 买赠等）。 4、 在架商品产龄超过五分之四时必须撤柜或下架， 并联系供应商退货、 换货， 自采商品无法退货的， 申请报损处理。 三、 店间调拨管理 1、 如果为应急调拨（即顾客立即购买的）， 产龄只要不超过五分之四保质期， 调入门店可以收货。 2、 例行补货调拨， 调入门店收货时商品产龄不超过保质期的五分之二， 可根据实际情况可以适当延长至二分之一， 超过二分之一可以由组长签字批准后收货。 四、 责任管理 1、 因验收人员违反规定自行收货， 造成报损损失由后仓及本柜组人员全部承担。 2、 由管理人员签字批准的特殊情况的收货， 造成报损损失， 责任由签字人全部承担。 3、 因理货员检查不到位造成的报损损失或漏报、 瞒报， 由该货区理货员承担全部损失。 4、 理货员上报管理人员， 管理人员处置不当造成的报损损失由相应的管理人员承担全部损失， 管理人员出现问题弄虚作假、 不向上级领导汇报的， 视具体情况每次给予不低于 200 元的罚款。 以上规定自 2014 年 2 月 26 日起执行。 XXXXX 连锁超市公司 二 0 一四年二月二十二日
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