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超市如何管理商品保质期

fnzxl 2019-07-20 香水保质期 评论
超市如何管理商品<a href=https://www.ibaozhiqi.com target=_blank class=infotextkey>保质期</a>
超市如何管理商品保质期?第一,把好进货关,凡是超过保质期60%的产品拒绝收货,(有的大型卖场更苛刻);第二:仓库管理员严格按照先进先出原则,将后送到的货和原先的老货品区分开,当卖场需要补仓的时候,会先将高龄产品出仓;第三,卖场理货人员和商品厂家促销人员有义务负责产品的陈列问题,即将高龄产品放在易见的地方,如果有堆头或冰箱(需冷藏食品),应该放在这些地方,叫老货搭快车。第四,严格控制采购数量,即一次订货数量不超过某周期的1.5倍。(特殊时间除外)。第五,有必要对没有把握的产品在和供应商合作初期就应达成退换货协议,一旦临近过期,供应商有义务无条件退换货,或者双方达成某种共识,通过某种促销手段在到期之前消化掉。

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Tags:超市商品保质期   商品保质期

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