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李子保质期

7837502 2019-09-23 鸡蛋保质期 ℃ 评论

李子保质期：　　一、预冷处理。在李子采收后的3小时内最迟在24小时内，必须冷却到4℃-5℃以下，才能防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0.5℃-1℃库房中作降温处理。　　二、包装。将预冷的李子经挑选、分级后，用内衬包装纸或带塑料盘的周转箱进行包装。　　三、保鲜：　　1、冷库储藏：冷藏温度0℃-1℃，相对湿度85%-90%，通风良好。　　2、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯末等隔热材料。此法储藏必须注意封闭窖门，窖温以控制在0℃-1℃为好。　　3、气调储藏：①控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0℃-1℃、二氧化碳含量7%-8%、氧气含量1%-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。