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1.氯化钠,是地球上的一种矿物质,那么它的保质期长似乎也不那么令人惊讶。几百年来,人们用它来保持其它食物或者尸体,因为它能去掉水分。
2.蜂蜜翅膀扇出来的风和它们胃中的酶制造出了一种酸性很强但含水量极低的液体,细菌在这里几乎寸草不生。蜂蜜的处理和密封也为其接近无限的寿命做出了贡献。高温条件下,密封得当的纯净蜂蜜无法吸收水分,蜂蜜就不会变质。
3.酱油的保质期取决于酱油的类型和特定品牌使用的添加剂,但其实在密封条件下,酱油能保存很长时间。即便它被打开过,这种咸的调味品也能在你的冰箱里待很久。
4.醋。除了白醋,一般的醋放久了会改变颜色与风味,但是不会坏掉。
5.白米储存在4.4摄氏度以下的无氧容器中,那么它的营养成分和风味能保存三十年之久。然而糙米却由于米糠层中的天然油脂,其储存时间不超过六个月。
6.黑巧克力。虽然牛奶巧克力的保存期限很短,但黑巧克力不但成分中的类黄酮有利于抗氧化,还可以保存很长一段时间。
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保质期最长的食物是什么?.doc
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